蕨菜蕨类植物,生

每 100 克

水 (克 )88.68
热量 (大卡 )34.0
热量 (千焦 )143.0
蛋白质 (克 )4.55
总脂肪 (克 )0.4
灰份 (克 )0.83
碳水化合物 (克 )5.54
钙 (毫克 )32.0
铁 (毫克 )1.31
镁 (毫克 )34.0
磷 (毫克 )101.0
钾 (毫克 )370.0
钠 (毫克 )1.0
锌 (毫克 )0.83
铜 (毫克 )0.32
锰 (毫克 )0.51
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )26.6
硫胺素 (毫克 )0.02
核黄素 (毫克 )0.21
烟酸 (毫克 )4.98
维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )181.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )2040.0
胡萝卜素,α (微克 )261.0
维生素A , IU (IU )3617.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0